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！炒青

本文目录

1. 清炒茄子的青炒茄的茄最全家常做法王刚
2. 清炒线茄的家常做法
3. 清炒茄子丝的做法有哪些

清炒茄子的家常做法王刚

食材 ：茄子200克，青椒50克，家常简单红尖椒50克 ，做法

调料：白皮大蒜5克，大全姜5克，炒青大葱5克 ，料酒5克
，酱油6克，白砂糖4克 ，盐3克，香油4克，豌豆淀粉5克，植物油30克，味精4克

做法

1.将茄子去皮 ，切成细长条；

2.青 ，红椒去籽切成细长条；

3.炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺；

4.炒锅留少许油 ，放入蒜泥，姜末，葱花煸香；

5.倒入茄子，青红椒，烹入黄酒，加少许水及调味品，翻炒几下；

6.用湿淀粉勾芡
，淋麻油，即可装盘 。

清炒线茄的家常做法

食材
：茄子1根

红辣椒半根

蒜子少许

食用油适量

盐1勺

鸡粉1勺

具体步骤：1.准备好食材备用 。

2.食材清洗干净 ，切丝备用。

3.锅中油预热，放入茄子煸炒 。

4.放入一勺清水 。

5.倒入辣椒丝煸炒 。

6.放入一勺盐，一勺鸡粉煸炒两分钟即可出锅 。

清炒茄子丝的做法有哪些

清炒茄子丝需要先把茄子削皮
，切成粗条，然后放在盆子里面，撒上盐腌一会 ，把茄子的水攥干 ，在放水里洗一次，拍两个蒜瓣，锅里放油烧热，放入蒜蓉爆一下 ，再倒入茄子丝，猛火炒五分钟就可以了 。

关于青炒茄子的家常做法大全，炒青茄子最简单的做法大全的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助
。